August 30, 2015

沖繩(5)老宅中的美味古民餐廳,百年古家大家・うふやー


名護一帶的84號公路旁屹立了十數間由日式木屋改建成餐廳的古民家。



這間百年古家是三棟式的日式古民宅,
早在明治34年(1901年)落成,
後來輾轉改建成名為「大家」的沖繩料理餐廳。

餐廳之內仍然保留古民宅的屋頂瓦磚和木地板,
最吸引人還是店內的半開放式座位:
清澈透明的流水穿過長滿青苔的銅色石頭,
石澗又長滿秀麗青蔥的細草,
室內環境清幽,一邊聽著流水潺潺一邊享用美食,極具詩意。





作為古民家餐廳,內裡賣的當然是沖繩料理啦,
店家特地採用價錢較貴但質素較高的地元阿咕豬肉(アグー)入饌,
務求令每碟料理都是用料上乘的美食!




排骨麵套餐¥1,080//
排骨燉得香軟入味,骨與肉只要輕輕扒開即可分離,入口啖啖肉香但卻又豪不油膩,同行的日本朋友強烈推薦!



阿咕豬肉麵餐¥1,620//
套餐包括有醋拌海蘊、木瓜泡菜、雜錦飯、島產豆腐,以及主菜阿咕豬麵,份量十足!


點了店家的招牌菜有阿咕豬肉麵,
肉片輕柔不乏脂香,浸泡在清澈湯水內的沖繩麵嚼勁十足又不過韌,
真的連湯都喝得乾乾淨淨!
不過這家餐廳的位置比較偏僻,
最近的巴士站都集中在市中心或沿海位置附近,
如果不是自駕或包車的朋友要來可能會比較不便,記得留意了~



百年古家大家・うふやー
沖縄県名護市中山90
11:30-17:00、18:00-22:00
(81)0980-53-0280
由名護市中心駕車約18分鐘。

曼谷(4)中古夜冷市場,PAPAYA


當新開的復古雜散地Srinagarindra soi 51備受追捧之際,
在叻拋路屹立多年的Vintage雜貨舖PAPAYA卻甚少遊客知道。


商品大多都沒有價錢牌,看到合眼的商品大可拍下照片,再找職員問價。


離遠看,PAPAYA是一所3層高的白色倉庫,
踏入場內,貨品琳瑯滿目,
似是歐洲的大型的古董跳蚤市場──上萬件古物跟據種類編排,
包括檯櫈、皮篋、雕像、風扇、電影道具……
基本上說得出的名字的東西都可在此找到,
有很多泰國的電視劇、電影和歌手的MV都會在此取景拍攝。



雜貨店面積非常大,部分區域以睡房、大廳為主題,陳列出多件復古傢俱。




店內有不少人形模特,看起來非常詭異。


平時逛傢俱店時,
看得最多的除了是價錢牌外,還有「不准觸摸」和「禁止拍攝」的警告牌,
PAPAYA的店主卻大方准許客人觸摸商品和照相,
甚至讓新人在這裡拍攝婚照。
其實她在曼谷人之間頗有名氣,
不過礙PAPAYA位置稍稍偏離旅遊區,才不為廣遊客所認識。



不少新人都會來此拍照。



場內的每件商品都極富電影味。



店主說狗狗都有點兇......愛狗之人都要眼看手勿動!


面對幾萬件歷史悠久的古董和經典的電影道具,
一路拍得不亦樂乎,
若然你都同為喜愛拍照之人,推薦定必要到此一遊!




PAPAYA
Soi Lat Pharo 55/2, Lat Pharo Road Wang Thong Lamg, Bangkok 10310 

10:00-20:00
+66 (0)2-539-8220
www.design-athome.com

MRT Lat Phrao4號出口轉乘的士約10分鐘。

沖繩(4)被小貓包圍的古樸茶室,南窯


沿著知名的陶器街壺屋通直走,不難發現這家名為「南窯」的小茶室。



貓貓哀怨地在門外瞪著舒舒服服歎茶的人們。


甫進茶屋便被兩旁整齊排列的陶藝品吸引,
無論是杯子、酒瓶還是風獅爺擺設均以人手打造,
每條線紋、每個圖案都獨一無二。 
老闆是一位愛貓之人,她親手製作的陶瓷都大多均以牠們為靈感。


小貓陶壺¥2,600,簡約的陶壺配上調皮的小貓,無論是當花瓶還是充當擺設也非常合適。


南窯最特別的地方是她不但是一家可以喫茶休息的茶屋,
而且是本地荒燒陶藝名家島袋常雄的孫子常康氏的陶藝展示館。
店內一隅置有本地陶藝名家「島袋常雄窯」所出品的荒燒陶器,
就算不夠Budget彈把它們帶回家,都可以趁喫茶時欣賞一下。





另外。南窯還有一個特別之處--就是被列入為沖繩縣指定文化財產的登窯。
從店內小門向上走就會到達店後的登窯遺址,
它在古時專門製作琉球王室御用的器皿,至今成為壺屋碩果僅存的登窯,
可謂極具歷史價值。


列入沖繩縣指定文化財產的登窯。


參觀完畢,回到屋內點一份招牌黑糖煎餅,
以沖繩黑糖製成的煎餅呈深琥珀色,口感比一般班戟來得煙韌綿密,
獨特的甜味在口腔中打轉,
上桌時使用本地製的陶器,
品嚐食物的同時也在欣賞壺屋傳統手藝,別具風味。


黑糖煎餅(ちんびん)帶糖香而不死甜。




喫茶和懶洋洋的貓咪似乎已經劃了等號。



南窯
那覇市壷屋1-9-29
10:00-19:00
(81)098-861-6404
從單軌列車牧志站步行約10分鐘。