沖繩（5）老宅中的美味古民餐廳，百年古家大家・うふやー

名護一帶的84號公路旁屹立了十數間由日式木屋改建成餐廳的古民家。

這間百年古家是三棟式的日式古民宅，

早在明治34年（1901年）落成，

後來輾轉改建成名為「大家」的沖繩料理餐廳。

餐廳之內仍然保留古民宅的屋頂瓦磚和木地板，

最吸引人還是店內的半開放式座位：

清澈透明的流水穿過長滿青苔的銅色石頭，

石澗又長滿秀麗青蔥的細草，

室內環境清幽，一邊聽著流水潺潺一邊享用美食，極具詩意。

作為古民家餐廳，內裡賣的當然是沖繩料理啦，
店家特地採用價錢較貴但質素較高的地元阿咕豬肉（アグー）入饌，
務求令每碟料理都是用料上乘的美食！

排骨麵套餐¥1,080//

排骨燉得香軟入味，骨與肉只要輕輕扒開即可分離，入口啖啖肉香但卻又豪不油膩，同行的日本朋友強烈推薦！

阿咕豬肉麵餐¥1,620//

套餐包括有醋拌海蘊、木瓜泡菜、雜錦飯、島產豆腐，以及主菜阿咕豬麵，份量十足！

點了店家的招牌菜有阿咕豬肉麵，
肉片輕柔不乏脂香，浸泡在清澈湯水內的沖繩麵嚼勁十足又不過韌，
真的連湯都喝得乾乾淨淨！
不過這家餐廳的位置比較偏僻，
最近的巴士站都集中在市中心或沿海位置附近，
如果不是自駕或包車的朋友要來可能會比較不便，記得留意了～

百年古家大家・うふやー

沖縄県名護市中山90

11:30-17:00、18:00-22:00

(81)0980-53-0280

由名護市中心駕車約18分鐘。